Андрей Смирнов
Время чтения: ~21 мин.
Просмотров: 0

Гарбуз: посадка і догляд, вирощування з насіння у відкритому ґрунті

Шкідники або хвороби гарбуза

Гарбуз може захворіти грибковими хворобами чорною пліснявою, борошнистою росою, гнилями, аскохітозом та антракнозом.

Чорна цвіль проявляється жовто-бурими плямами між жилками листя, які з плином хвороби вкриваються темним нальотом зі спорами гриба. Після того, як плями засихають, на їхньому місці утворюються діри. Молоді гарбузи зморщуються і перестають розвиватися.

При аскохітозі на листках, стеблах і у вузлах пагонів спочатку утворюються великі жовто-бурі плями, потім світлі плями з хлоротичними пругами, вкриті чорними пікнідами, що містять тіло хвороботворного гриба. Гарбуз сохне і гине.

Борошниста роса – справжнє лихо садів і городів, її симптоми виглядають як густий білястий наліт, схожий на просипане борошно, який містить спори гриба. Уражене борошнистою росою листя сохне, плоди деформуються і перестають розвиватися. Найактивніша ця хвороба в умовах різкого коливання вологості повітря і температури.

Антракноз проявляється великими водянистими жовтуватими плямами на листках. У вологу погоду жилки листя вкриває рожевий наліт. Поступово рожеві плями поширюються по листю, черешках, стеблах і плодах, до осені вражені місця чорніють. Найбільш небезпечний антракноз при високій вологості.

Біла гниль розвивається на всіх частинах рослини, вражаючи кореневої системи, всихання плодоносних стебел і зниження врожаю. Гарбуз жовтіє, буріє, вкривається пластівчастим нальотом цвілі. На стеблах може з’явитися слиз. Сіра гниль проявляється бурими розпливчастими плямами, що швидко зливаються одна з одною і вражають усю рослину. Мокра бактеріальна гниль може з’явитися як результат пошкодження слимаками або подурами зав’язей і молодих плодів у занадто густих посадках.

З комах гарбуз вражає баштанна попелиця (тля), подури, або білі стрибохвістки, дротяники і слимаки.

Слимаки об’їдають листя рослин, залишаючи іноді тільки сітку з жилок. Особливо багато їх буває в дощові сезони. Крім того, вони здатні жити і шкодити рослинам по кілька років.

Баштанна попелиця пошкоджує пагони, квітки, зав’язі і нижню сторону листя, від чого вони скручуються і зморщуються.

Подури – найдрібніші білі комахи з циліндричним тілом завдовжки до 2 мм, що харчуються насінням і підземними частинами рослин. Найбільшої шкоди подури завдають рослинам у холодну вологу погоду.

Дротяники – личинки жуків-лускунів, котрі підгризають кореневу шийку молодих сіянців, що призводить до загибелі рослин. Найбільше дротяники люблять накопичуватися у вологих низинах.

Обробка гарбуза

Боротьба із хворобами гарбуза ведеться за фактом і профілактично, що безсумнівно краще, оскільки хворобі набагато легше запобігти, ніж вилікувати. Щоб убезпечити гарбузовий баштан від грибкових хвороб, слід дотримуватися сівозміни, виконувати агротехнічні вимоги, відповідально ставитися до кожного виду робіт, і особливо до передпосівної обробки насіння. При перших ознаках захворювання обприскати рослини і ділянку одновідсотковою бордоською рідиною або іншим фунгіцидом. І постарайтеся зробити обов’язковою весняну та осінню обробку баштану Фітоспоріном – це допоможе вам уникнути багатьох неприємних несподіванок.

Слимаків доведеться збирати руками або влаштовувати їм пивні пастки: розставити по ділянці миски з пивом і час від часу збирати молюсків, що прийшли на його запах. Дротяників теж ловлять на приманку, викопавши по ділянці в різних місцях ями завглибшки 50 см, помістивши туди порізані на шматки коренеплоди – моркву або буряк – і накривши ями дошками, дерев’яними щитами або руберойдом. Через час пастки перевіряють і знищують присутніх там дротяників. З подурами борються припудрюванням ґрунту навколо рослин деревною золою. Тлю знищують Фосфамідом, Карбофосом або розчином 300 г мила в 10 л води.

І все-таки нагадаємо вам, що хвороби та шкідники зазвичай вражають слабкі і недоглянуті рослини, тому дотримуйтеся сівозміни, виконуйте агротехнічні вимоги, сумлінно доглядайте за своїми рослинами – і вам не доведеться їх лікувати і рятувати.

Кулинарные достоинства

Высокие вкусовые достоинства и полезность этой ягоды по достоинству оценили мои домашние и все, кто начали выращивать эту культуру.

Кавбуз — гибрид арбуза и тыквы.

Салат из кавбуза, яблок и бананов (импровизировать с ингредиентами можно сколько угодно) оказался исключительно вкусным, отлично восполняющий недостаток витаминов зимой.

Важной особенностью этой культуры является лежкость, то есть плоды в результате длительного (до лета) хранения не только не теряют своих полезных качеств, но даже становятся слаще. Проблемы нехватки витаминов зимой с этой культурой не будет

Трехлетний опыт выращивания кавбузов на своих грядках позволил мне убедиться в том, что эта чудо-ягода должна занять достойное место в наших огородах.

Тем, кто заинтересовался кавбузом, могу выслать семена. Для этого необходимо запросить бесплатный каталог. Вышлю его в вашем конверте с обратным адресом.

Николай Анатольевич Хорошев (157301, Россия, Костромская область, г. Мантурово, ул. Юрьевецкая, д.71)

Класс! Отправить Отправить

Биография

Олег Гарбуз – белорусский актер театра и кино, снимавшийся в телесериалах «Ускоренная помощь», «Поцелуй Сократа», «Уходящая натура», «Обратная сторона луны».

Олег появился на свет в семье интеллигентов. Мама по образованию была математиком, а занималась информационными технологиями и программированием. Отец в качестве инженера-строителя разрабатывал сложные проекты технических зданий. С ранних лет родители прививали сыну любовь к точным наукам, и он еще совсем маленьким мечтал стать ученым-физиком. Но так получилось, что мама, как заядлая театралка, всегда брала его с собой на различные спектакли, чаще всего в театр оперы и балета. И интерес к искусству, вероятно, остался у мальчика в подсознании.

Олег Гарбуз | ЖЖ фотографа Александра Корсакова

Но о сцене Гарбуз в детские годы не задумывался ни на секунду. После 8-го класса он поступил в политехнический техникум, после которого планировал учиться на физическом факультете Минского университета, но не прошел по конкурсу. Молодой человек устроился на работу в Академию наук Республики Беларусь, где вел самостоятельный проект по автоматизации исследовательских процессов. На следующий год Олег поступил на заочное отделение политехнического института, но тут в его жизнь резко вошел театр.

Гарбуз увидел объявление о наборе молодежи в любительскую театральную студию и для наполнения свободных вечеров интересным занятием решил записаться. Но актерское мастерство увлекло парня настолько, что он бросает политех и поступает в Академию искусств. Между прочим, Олег мог учиться и в Москве – он ездил в столицу России и даже был принят в несколько театральных вузов. Но сам город произвел на Гарбуза странное впечатление: он все время чувствовал себя опустошенным. Олег возвращается в Минск и оканчивает Академию там.

Олег Гарбуз | ЖЖ фотографа Александра Корсакова

После получения диплома молодой актер попал в труппу Республиканского театра белорусской драматургии, который тогда имел название «Вольная сцена». Но с 1997 года Олег Гарбуз служит в Купаловском театре. Интересно, что туда его пригласили сначала для антрепризной постановки на роль Гамлета, но затем не захотели расставаться.

Также мужчина много работает на телевидении. Его голос звучит в нескольких передачах на различных каналах, но на экране он появляется только в популярной программе «Полустанок», с помощью которой знакомит зрителей с белорусскими достопримечательностями, причем упор делается на малоизвестные и даже совершенно забытые объекты архитектуры.

Уход за кавбузом

Уход за кавбузом обычный: прополка, рыхление, полив и при необходимости подкормка. В начале роста я два-три раза, если возникает такая необходимость, подкармливаю гуматом.

Обычно количество плодов я не регулирую, но желательно при образовании 2-3 плодов верхушку растения прищипнуть.

Плоды вырастают быстро, массой до 16 килограмм. По внешнему виду очень похожи на тыкву: круглые, желто-оранжевые, с толстой сочной и сладкой мякотью оранжевого цвета, с запахом тыквы и чуть-чуть арбуза.

Именно высокие вкусовые качества мякоти в сыром и готовом виде, в том числе свежевыжатого сока, являются основным достоинством кавбуза.

Кавбуз неспелый.

Цікаві факти про гарбуз

  • Гарбуз посідає друге місце після моркви за змістом в собі вітаміну А.
  • У гарбузі рекордний вміст заліза серед овочів.
  • Гарбуз є символом Хеллоуїна.
  • Налічується більше 50 різних сортів цього корисного овочу.
  • Багато хто вважає, що гарбуз – це ягода. Хоча він відноситься до того ж сімейства, що огірки і кабачки.
  • Найбільший гарбуз виростив фермер Джеррі Чектон в 1999 році. Він важив 513 кг. Місце вирощування Пенсільванія (США).
  • Гарбуз може знизити кислотність в шлунку.
  • Вважається що гарбуз хороший засіб проти веснянок.
  • Гарбуз на 90% складається з води. Всього на 2% менше, ніж кавун!

Користь гарбуза:

  • Хороше джерело заліза, вітаміну А і Т. Допомагає відновити зір.
  • Володіє хорошими очисними властивостями. Корисно при захворюваннях печінки і нирок. Виводить токсини і шлаки з організму.
  • Дуже дієтичний продукт харчування. Гарбуз корисно вживати при ожирінні.
  • Покращує кровообіг. Виводить шкідливий холестерин з крові. Відмінна профілактика інсульту та інфаркту міокарда.
  • Володіє косметологічними властивостями омолодження організму. Як зовнішнього, так і внутрішнього.
  • Піднімає тонус, життєву силу. Допомагає при безсонні і розладах нервової системи.

Шкода гарбуза:

  • При низькій кислотності, гастриті.
  • Насіння шкідливе для емалі зубів.
  • Якщо порушений кислотно-лужний баланс людини.

Висновок: Гарбуз можна без перебільшення назвати “домашньою аптечкою”. У ньому є все, що потрібно людині. Цей корисний овоч може використовуватися в різних стравах. З гарбуза можна виготовляти полезнейший сік і “гризти” унікальні по корисності насіннячка.

Умеют готовить «сало в шоколаде»

Сало любят, конечно же, не только украинцы. Русские, белорусы, поляки, немцы – все отдают должное этому на редкость питательному, сытному, практичному и удивительно вкусному продукту. Но только украинцы возвели засоленный свиной жир едва ли не до статуса национального символа. Этому есть историческое объяснение.

Исстари земли Украины подвергались набегам степняков, затем крымских татар. Налетчики грабили жилища и угоняли скот, но поскольку они были мусульманами, свиней не трогали. Поэтому именно хрюшки стали со временем любимой украинской скотинкой. А сало, которое является продуктом, пригодным для длительного хранения, полюбилось и лихим украинским казакам, и крестьянам, и торговцам-чумакам, и всем остальным. Сало является одним из излюбленных ингредиентов украинской кухни и используется даже для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Один из хитов в наши дни – знаменитое «сало в шоколаде».

Посадка гарбуза: грунт і розміщення

Хоча гарбуз – найбільш холодостійкий серед баштанних овочів, він теж любить тепло. Тому насіння цієї культури потрібно висаджувати в кінці квітня – на початку травня, коли грунт прогріється і встановиться стійка погода. Росте вона практично на будь-якому грунті з достатньою кількістю поживних речовин. Однак кращими є супіщані, легкосуглинкові родючі землі з нейтральною реакцією (тільки не засолені або перезволожені).

Вибираючи ділянку, обов’язково враховуйте попередні культури. Кращі з них – капуста, картопля, томати, кормові та столові буряки, зернові та зернобобові культури, однорічні кормові трави. Розміщення після кабачків, патисонів, огірків неприпустимо. До речі, гарбуз можна посадити там, де зібрано ранній урожай редиски, шпинату, салату.

Сусідами гарбузів часто стають картопля, кормові буряки. Садять їх і біля кукурудзи, кущової квасолі. Зрештою, непогано почувається гарбуз навіть біля огорожі, адже для них практично немає різниці між освітленими і затіненими ділянками.

Корисні властивості гарбузового насіння

Користь насіння гарбуза полягає в змісті багатьох вітамінів, мінералів і мікроелементів. У них багато білка, цинку, магнію, а також корисних кислот. Багато вітаміну Е, який уповільнює старіння шкіри і стимулює статеві гормони.

Все, напевно, чули, що гарбузове насіння дуже допомагає впоратися з глистами. Так воно і є! Крім цього, насіння прекрасний засіб для профілактики простатиту, захворювань печінки і нирок.

З насіння роблять масло, яке також корисно при проносі і туберкульозі. На його основі розробляють препарати для профілактики різних захворювань.

Важливо знати, що калорійність гарбузового насіння в 25 разів вище, ніж м’якоть і становить 556 ккал на 100 гр.

Вирощування гарбуза з насіння

Посів насіння гарбуза

Гарбуз вирощують із насіння, використовуючи розсадний і безрозсадний спосіб, однак культивування такого різновиду, як гарбуз мускатний, передбачає виключно розсадний спосіб розмноження. Посів насіння гарбуза в ґрунт проводиться не раніше, ніж ґрунт на глибині 7-8 см прогріється до температури 12-13 ºC. Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті починається з передпосівної обробки ділянки і посівного матеріалу. Насіння перед посадкою прогрівають 9-10 годин при температурі 40 ºC, потім занурюють на півдоби в зольний розчин (в 1 л окропу розводять при помішуванні 2 столові ложки деревної золи), для того, щоб полегшити зародку проходження через щільну шкірку. Насіння прогрівають у духовці, потім загортають у кілька шарів марлі, рясно змоченої зольним розчином. Можна, звичайно, нічого цього не робити, але тоді термін дозрівання гарбуза збільшується, а якщо ви живете в місцевості з недовгим і нежарким літом, то ваш гарбуз без передпосівної обробки насіння не встигне дозріти до морозів.

Перед тим, як садити гарбуз (про те, як готувати ділянку під гарбуз, ми розповімо трохи пізніше), на грядці намічають ряди і роблять у них ямки діаметром 30 см. Якщо зима була безсніжною і земля на ділянці суха, в кожну ямку виливають по півтора-два літри води температурою 50 ºC, а коли вона вбереться, садять по 2-3 насінини, але не в купу, а розкладають їх на відстані одна від одної, заглиблюючи на 5-6 см, якщо ґрунт на грядці середньосуглинистий, і на 8-10 см, якщо ґрунт легкий. Насіння засипають родючою землею, а ділянку мульчують торф’яною крихтою або перегноєм. Між рядами залишають проміжок не менше 2 м, а між ямками в ряду – не менше метра. Робити ямки краще в шаховому порядку. Щоб прискорити появу сходів, на посіви накидають плівку, присипаючи її краї землею.

Коли з’являться сходи (а трапляється це при звичайних умовах за тиждень), зніміть плівку, дочекайтеся, коли на сіянцях розвинеться по 2 справжні листочки, і прорідіть їх: залиште в кожній ямці не більше 2 рослин, інші не висмикуйте, а просто обріжте на рівні землі, щоб не травмувати кореневу систему сіянців, що залишилися. Якщо ви все ще боїтеся заморозків, встановіть на ділянці дротяний каркас і накиньте на нього плівку.

Вирощування розсади гарбуза

Посадка гарбуза на розсаду здійснюється за 15-20 днів до висадки сіянців у відкритий ґрунт. Насіння гарбуза, що наклюнулося після передпосівної обробки, по насінині розкладають у пластикові або торф’яні горщики діаметром 10-15 см, наполовину заповнені ґрунтосумішшю з двох частин перегною, однієї частини дернової землі та однієї частини торфу. Засипають насіння такою ж ґрунтосумішшю, але з додаванням п’ятивідсоткового розчину коров’яку і 10-15 г деревної золи. Посіви зволожують, після чого горщики накривають плівкою.

Як виростити розсаду гарбуза і не допустити її витягування, що часто відбувається з сіянцями в домашніх умовах? Догляд за розсадою гарбуза передбачає утримання посівів при гарному освітленні, що виключає потрапляння на них прямих сонячних променів, і при температурі 20-25 ºC, а коли з’являться сходи, встановлюють такий температурний режим: удень у приміщенні має бути 15-20 ºC, а вночі – 12-13 ºC. Якщо все ж деякі сіянці витягнулися, то за тиждень-півтора підсім’ядольну ділянку такого сіянця згортають кільцем і засипають вологим ґрунтом по сім’ядольні листки.

Поливають посіви помірно, не допускаючи перезволоження субстрату. Двічі за розсадний період сіянці отримують комплексне підживлення. Добриво для гарбуза готують за таким рецептом: у 10 л води розводять 1 л коров’яку, 17 г сульфату амонію, 15 г сірчанокислого калію і 20 г суперфосфату. Витрата – по півлітра розчину на один сіянець. Перед висадкою у відкритий ґрунт розсаду виносять на веранду або балкон і проводять гартувальні процедури, відчиняючи кватирку на годину-другу, і поступово на більш тривалий час, щоб рослини звикали до середовища, в якому їм належить незабаром опинитися. За кілька днів перед посадкою в ґрунт кватирку перестають зачиняти взагалі.

Пикировка тыквы

На запитання, як пікірувати гарбуз, відповідаємо: гарбуз пікірувати протипоказано, оскільки дуже легко при пересадці пошкодити кореневу систему сіянців. Саме тому рекомендовано сіяти насіння гарбуза в окремі горщики.

Говорят «тю» и «шо»

Украинская речь отличается самобытностью, неповторимой экспрессией и интонационным богатством. Изумительный колорит Одессы, Харькова, Киева, других городов Украины связан во многом со своеобразием местной речи. Ее пытаются воспроизвести с разной степенью достоверности актеры, она служит неистощимым материалом для анекдотов и шуток, ей во многом обязаны своим обаянием персонажи Гоголя и Бабеля.

Характерной особенностью этой речи являются экспрессивное восклицание «тю!», которое способно выразить всю гамму чувств — от разочарования и гнева до удивления и нежности. Таким же языковым маркером является бессмертный вопрос «шо?» «Шоканье» отличается от «чоканья» так же, как горилка от водки, и попросим не путать!

Особливості вирощування гарбуза на насіння

Для посадки підходить насіння, яке пролежало3-4 роки. Більш свіжі насінини слід прогріти при температурі 60 С протягом 2-3 годин. Це в рази підвищить продуктивність.  Для перевірки якості, насіння опускають в слабкий розчин кухонної солі. Насіння яке сплило видаляють, яке опустилося — садять.

А про те як зберегти зелень на зиму в домашніх умовах, читайте в нашій статті.

Сприятливими умовами для росту гарбуза на насіння є тепле повітря і рясна вологість. Ідеальна температура для правильного розвитку — 28 С. Урожайність підвищується при установці системи поливу. Гарбуз краще огірків переносить капризи природи, але погано переживає вітри та гине в заморозках. Для нього необхідна родюча і добре дренована земля. Середні витрати посадкового матеріалу — 7 кг на 1 га. Від посіву до збору врожаю в середньому проходить 120 днів. Далі гарбуз проходить такі етапи:

  1. Ручне обривання зрілих плодів з батогів.
  2. Тракторне скочування в валки.
  3. Збирання врожаю

Відділення насіння на великих полях проводиться за допомогою збирання гарбузів комбайном. Невеликі фермерські господарства обходяться стаціонарним обладнанням або ручною працею. М’якоть служить чудовим добривом для грунту. У виборі сорту гарбуза для насіння, опис та характеристика мають велике значення. Важливо переконатися, що обраний варіант підходить для вирощування у всіх зонах, і необхідні витрати були у співвідношенні з очікуваним доходом. Найкраще зупинятися на перевірених сортах з хорошою репутацією. Важливу роль в отриманні прибутку грає дотримання правил агротехніки.

Відео: Вирощування гарбуза на насіння

https://youtube.com/watch?v=sHloyvL3bpw

Ще більше про овочі та фрукти ви можете знайти на нашому сайті fermerstvo.org.ua

Тыквенный манник

Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня — «Супер фоторецепт». Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться.
Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на «Кукинге». Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент — если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует.
Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого «Поварeнка» с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Догляд за гарбузом

Як виростити гарбуз

Після посадки сіянців догляд за ними полягає в проріджуванні, поливі, прополюванні, підживленні і, за необхідності, в штучному доопиленні, для чого не пізніше 11:00 зривають пару чоловічих квіток, обривають на них пелюстки і пильовиками обох квіток кілька разів обережно торкаються до рильця жіночої квітки, залишивши останню з чоловічих квіток на рильці жіночої. Цей захід необхідний при неповному заплідненні зав’язей, яке може спричинити утворення гарбуза неправильної форми.

Полив гарбуза

Щойно висаджені сіянці поливають щодня, доки вони не приживуться. Після цього ґрунт зволожують якомога рідше доти, доки зав’язі не стануть завбільшки з кулак. Якщо літо з дощами, то припиніть поливання взагалі. Коли плоди почнуть набирати масу, зволоження гарбузової грядки відновлюють і поступово доводять норму витрати води до одного відра під одну дорослу рослину.

Розпушування ґрунту

Після поливання або дощу дуже зручно розпушувати навколо рослин ґрунт і очищати його від бур’яну. Перше розпушування на глибину 6-8 см потрібно провести з появою сходів. Міжряддя на глибину 12-18 см краще розпушувати перед поливанням, щоб вода швидше проникала до коріння. Під час розпушування злегка підсапуйте рослини, надаючи їм стійкості.

Проріджування сіянців

Якщо ви сіяли насіння просто в ґрунт, при утворенні у сходів двох справжніх листків потрібно прорідити їх, залишаючи в одній ямці твердошкурого або мускатного гарбуза по два паростки, а великоплідного – по одному. Друге проріджування здійснюють при утворенні у сіянців 3-4 листків. Але нагадуємо: не варто висмикувати зайві сіянці, оскільки ви можете пошкодити кореневу систему тих сходів, які вирішили залишити. Просто зріжте непотрібний сіянець на рівні поверхні ґрунту.

Підживлення гарбуза

Перше підживлення розведеним водою курячим послідом або гноєм у співвідношенні 1:4 проводять через тиждень після висадки розсади або через три тижні після посіву в ґрунт насіння. Частота таких органічних підживлень 3-4 рази на місяць. Добре реагує гарбуз на підживлення розчином у 10 л води 40-50 г городньої суміші з розрахунку одне відро на 10 рослин. Чудовим добривом вважається і розчин склянки деревної золи в 10 л води. Для внесення першого підживлення зробіть навколо рослин на відстані 10-12 см борозенки завглибшки 6-8 см і вилийте розчин у них. Для подальших підживлень борозенки роблять завглибшки 10-12 см, розташовуючи їх у 40 см від рослин. Після внесення добрив борозни закладають землею.

Якщо довгий час буде похмуро, обприскайте гарбуз розчином 10 г сечовини в 10 л води.

Корисні властивості гарбузового соку

Тепер Ви знаєте, що гарбуз складається з 90% води. Але це не просто вода, це добре структурована і живильна рідина, яка надає для організму незамінну користь. Наприклад, до складу гарбузового соку входить пектин. Ця цінна речовина має велике значення в обміні речовин. Вона знижує шкідливий холестерин, покращує кровообіг, навіть має властивість очищати організм від радіоактивних елементів і токсинів.

Гарбузовий сік займає друге почесне місце за вмістом вітаміну А, після морквяного. Його вживання значно покращує здоров’я очей і є хорошою профілактикою багатьох захворювань органів зору.

Гарбузовий сік вживається при профілактиці:

  • Серцевосудинних захворювань,
  • Жовчнокам’яної хвороби,
  • Застуді,
  • Ожиріння,
  • Безсонні і ін.

Добова доза гарбузового соку становить 500 гр.

Зауважимо, що мова йде тільки про свіжовижатий сік. Магазинний сік вживати не слід зовсім! Тим більше давати його дітям. Зазвичай комерційний виробник “покращує” на їхню думку властивості соку всякими харчовими добавками, барвниками і ароматизаторами.

Овоч гарбуз – опис

Корінь у гарбуза гіллястий, стрижневий, стебло сланке, п’ятигранне, шорстке, з колючим опушенням, досягає в довжину 5-8 м. Листки чергові, серцеподібні, п’ятироздільні або п’ятилапчасті, довгочерешкові, з довжиною пластини до 25 см, опушені жорсткими короткими волосинками. У пазусі кожного листка розвивається спіральний вусик. Квітки одностатеві, великі, поодинокі, помаранчевого або жовтого кольору. Жіночі квітки на коротких квітконіжках, а чоловічі на довгих зацвітають у червні або липні і запилюються перехресно. Плід – м’ясиста, велика, овальна або куляста несправжня ягода-гарбуз із великою кількістю насіння, достигає в кінці літа або на початку осені. Насіння гарбуза кремово-біле, завдовжки від 1 до 3 см, із виступаючим обідком по краю і дерев’янистою зовнішньою оболонкою.

Родина колорадского жука

Своё народное название жук получил в 1859 году после того, как опустошил картофельные поля в американском штате Колорадо, но настоящей его родиной является Сонорская зоогеографическая подобласть на северо-востоке Мексики. Кроме колорадского жука, там проживают и другие виды рода Leptinotarsa, которые питаются дикими паслёновыми и табаком — родственниками культурных видов картофеля и томата.

Из Сонорской провинции колорадский жук распространился на север и добрался до восточных склонов Скалистых гор, где уже в XIX веке приспособился питаться картофелем, разведённым переселенцами.

Формування куща гарбуза: пасинкування

Правильне формування рослини включає в себе поняття пасинкування і прищипування. Пасинкуванням називають видалення зайвих пазушних пагонів. Їх краще видаляти молодими не довше 7 см. У кущового гарбуза перший плід формується на основному пагоні. Весь час, поки кущ росте, його потрібно проріджувати, прибираючи зайві пагони, кущ не повинен бути дуже густим. Досвідчені городники контролюють кількість плодів.

Гарбуз культивують кустовую і плетистую. Особливість довгоплетистих сортів полягає в їх швидкому зростанні. Чим більш поживний грунт, тим більше батогів наростає. Якщо господар хоче багато плодів, а їх розмір його не цікавить, то він розкладає батоги так, щоб вони не заважали один одному, не закривали сонце, прибирає зайве листя. Батог присипають вологим грунтом, тоді вони дають додаткові корені, що робить їх стійкішими і дає додаткове харчування. Тільки в цьому і полягає формування рослини.

Якщо ви не впевнені, що гарбуз визріє до холодів або хочете вплинути на кількість плодів, в обох випадках потрібно зробити прищипування. Його мета – зупинити зростання батога. На основний батог дозволяють зав’язатися 3-4 плодам, після останнього відраховують 5 листочків і відщипують нирку зростання. З бічними пагонами роблять те ж саме. Кількість бічних батогів обмежують раніше, якщо є таке бажання: коли з декількох пагонів можна виділити пару найсильніших після основного, їх залишають, а інші видаляють. Це дозволяє рослині (або змушує її) направити всі сили на визрівання плодів. Подальший догляд, теж спрямований до однієї мети, допомагає досягти бажаного результату.

Прищипування допоможе і в тому випадку, якщо дачник хоче виростити багато плодів на одній рослині. В такому випадку ще раніше припиняють зростання основного батога – після 1-2 зав’язей, це стимулює утворення бічних, на яких зазвичай буває більше жіночих квіток, а значить, при певному догляді вийде більше плодів.

Підсумуємо: щоб виростити якісний урожай гарбуза в умовах власного городу, необхідними умовами є: правильна посадка рослини, ретельний полив, своєчасна підгодівля і формування куща для регулювання плодоношення. Втім, все залежить від ваших цілей. Вегетаційний період гарбуза триває близько трьох місяців. За 90 днів, не докладаючи великих зусиль і трудомістких операцій, можна виростити на своїй ділянці смачний і корисний продукт.

Кавбуз: лечебные свойства

К тому же кавбуз вобрал в себя все лечебные свойства тыквы, содержащей много различных минеральных солей, крахмала (который в первые 2-3 месяца в процессе хранения переходит в сахар, преимущественно в виде фруктозы), пектина, каротина (в 2 раза больше, чем в моркови) и витаминов B, E, PP и C.

Кавбуз незаменим в детском питании, его рекомендуется употреблять всем, и особенно тем, кто страдает заболеванием печени, почек, сердечно-сосудистой и нервной системы. Это самый богатый овощ по содержанию фолиевой кислоты, который имеет особое значение для процессов роста, кроветворения и эмбрионального развития.

Недостаток фолиевой кислоты в организме может вызвать анемию, поражение органов пищеварения. Это также одна из причин недонашивания беременности, задержки психического и физического развития у новорожденных.

Кавбуз — чемпион среди овощей по содержанию железа. И из-за наличия витамина Т кавбуз можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин T способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. Наверное, именно за это свойство тыкву так любят диетологи, которые рекомендуют налегать на полезный овощ всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации