Андрей Смирнов
Время чтения: ~23 мин.
Просмотров: 2

Что можно сажать под зиму

Картофель

Главная проблема при выращивании картофеля – колорадский жук. Однако с ним, особенно на небольших грядках, можно с успехом бороться, даже не применяя «химию». Для этого ежедневно обходите свои посадки и вручную собирайте вредителей в любую емкость, наполненную мыльным раствором или керосином. Время от времени выбрасывайте оттуда погибших жуков.

В остальном выращивание картофеля не является архисложным делом. Кроме стандартной прополки, картофельные кусты нуждаются в окучивании. Благодаря этой процедуре у них активизируется образование клубней, а значит, увеличивается урожай.

Традиционные и новые способы выращивания картофеля: плюсы и минусы каждого
Нет такого огородника, который ни разу в жизни не выращивал бы картофель. Но людям свойственно стремиться во всем к совершенству. Выращивание картофеля – не исключение. Сегодня многие дачники знают, как получить максимальный урожай на небольшом участке!

Интересные факты об огурцах

Тенелюбивый или теневыносливый – в чем разница?

В зависимости от потребностей в солнечном свете, все растения разделяются на три группы. К первой категории относятся гелиофиты, виды, которые приспособлены к жизни на открытых и хорошо освещаемых участках. В отсутствие освещения они начинают проявлять признаки угнетенности и отставания в развитии. К гелиофитам относятся многие плодовые культуры (абрикос, персик, апельсин, яблоня), большинство злаков, а также большое количество деревьев и кустарников (береза, сосна, лиственница и др.).

Во вторую категорию входят гелиофобы, или сциофиты, тенелюбивые растения, которые способны обитать исключительно в затемненных условиях. Было бы ошибочно предполагать, что для развития этих видов солнечный свет не нужен вовсе. На самом деле тенелюбивые растения также имеют потребность в освещении, как и гелиофиты, с той лишь разницей, что гелиофобы предпочитают мягкий и рассеянный свет, а прямые солнечные лучи сказываются на растениях крайне негативно. В таких ситуациях тенелюбивые растения начинают болеть и отставать в развитии. К наиболее типичным представителям гелиофобов относятся глубоководные водоросли, лесные мхи, лишайники и папоротники.

Третья категория – теневыносливые растения (сциогелиофиты), которые занимают промежуточную позицию между свето- и тенелюбивыми видами. Такие растения хоть и предпочитают тенистые места обитания, однако при этом явных признаков угнетенности не проявляют.

Впрочем, границы групп довольно условны, поскольку потребности у каждого отдельного вида могут заметно отличаться. Рассмотрим, например, семейство Березовые, в которое входит около 6 или 7 родов, при этом большинство видов березы и ольхи на редкость светолюбивы, в то время как граб и лещина предпочитают более затененные уголки.

Обустраивая затемненные участки своего сада, нужно постоянно иметь в виду, что степень затенения бывает разной. Если вы остановите выбор на не совсем подходящей культуре или не обеспечите посадкам правильный уход, растение, с высокой долей вероятности, не погибнет, однако и свой декоративный потенциал ему раскрыть не удастся.

Выбирая растения для тенистого уголка, следует ориентироваться не только на освещенность, но и на другие факторы, например, климатические условия, состав почвы и дренажные характеристики грунта.  

Как можно чередовать растения на маленьком участке?

Севооборот – понятие сельскохозяйственное. Однако это вовсе не значит, что его нельзя проводить в условиях отдельно взятого огорода. Еще как можно! Вот только традиционные дачные участки не слишком подходят для того, чтобы на них можно было развернуть бурную деятельность. Огороду на них отведена, в лучшем случае, четвертая часть. В таких условиях перемещать культуры с места на место бывает проблематично. И все же это возможно.

Стоит начать с составления плана участка и включить в него как крупные, так и мелкие объекты

Важно сразу обозначить расположение относительно сторон света, чтобы оценить степень освещенности тех или иных частей приусадебной территории. Влиять на освещенность могут также строения, высокорослые деревья и кустарники

Территорию под грядки на этом плане следует разделить на 4 зоны и каждый год «передвигать» по ним растения из определенной группы по кругу. То есть, на месте, где в прошлом году росли культуры из первой группы, в текущем следует сажать представителей второй группы и т.д. Таким образом, на прежние грядки растения будут возвращаться через каждые 4 года.

А вот так выглядят группы растений для четырехлетнего севооборота:

1 группа – кабачки, капуста, огурцы, тыква, патиссоны;

2 группа – лук, редис, томаты, зелень, чеснок;

3 группа – брюква, морковь, редька, свекла, пастернак, корневая петрушка;

4 группа – картофель.

В следующем сезоне все эти культуры должны оказаться на соседней грядке.

Некоторые огородники практикуют так называемый малый севооборот, когда за один сезон на одном участке последовательно высаживаются скороспелые сорта различных овощей. В районах с холодным климатом, для организации малого севооборота используют рассаду или высаживают каждый последующий вид овощей в междурядьях.

На первый взгляд кажется, что севооборот – очень сложная процедура. Но со временем вы легко научитесь разбираться во всех премудростях, главное – начать. Кроме того, грамотный севооборот, при котором овощи, цветы и пряные травы на приусадебном участке являются удачными соседями, позволяет совместить пользу и красоту. А что еще нужно настоящему дачнику?

Бамия

В Европу бамия попала из Африки, где применялась в кулинарии и косметологии не одно столетие. Человек ценит ее за недозрелые плоды, похожие на некрупные перчинки. Бамия богата фолиевой кислотой, железом, кальцием и витаминами. Кроме того, она содержит много клетчатки, а потому полезна для ЖКТ.

В России бамию обычно выращивают в южных регионах, поскольку она теплолюбива. Кроме того, ее растения достигают 2 м в высоту, поэтому в парнике просто не уместятся. Однако при желании можно поэкспериментировать с бамией и в средней полосе.

Как вырастить бамию

На большей части России вырастить бамию можно только под пленочным укрытием

При этом важно знать, что у нее стержневая корневая система, поэтому пересадку культура переносит крайне плохо – емкости для рассады должны быть очень объемными

Семена на рассаду высевают за 45 суток до высадки в грунт, то есть в середине апреля, а на постоянное место под пленочное укрытие отправляют в конце весны или начале лета. Высаживать бамию нужно на расстоянии 30-40 см друг от друга и 60-70 см между рядами. В почву перед посадкой вносят перегной (1 ведро на 1 кв.м).

Температура воздуха в укрытии для бамии должна быть в интервале от 20 до 30°С.

Растения нужно регулярно поливать и подкармливать комплексным минеральным удобрением, например, нитрофоской (2 ст.л. на ведро воды каждые 2 недели), а в период плодоношения еще и калийной селитрой (в тех же пропорциях).

Скороспелые сорта бамии зацветают через 2 месяца после появления всходов, а еще через несколько дней дают первые плоды. Плодоношение продолжается до заморозков, причем взрослые кусты переносят и нулевые температуры, лишь снижая количество завязей. Обрывать бамию нужно каждые 2-3 дня, а на юге страны ежедневно, иначе плоды перерастут и станут несъедобными.

Сорта бамии

Сортов бамии, пригодных для выращивания в наших широтах, не так уж много. Чаще всего опытные огородники рекомендуют Дамские пальцы, Белый бархат, Белую цилиндрическую, Бомбей и Юнону.

Выбирая семена бамии для выращивания, обязательно ориентируйтесь на сроки созревания, ведь в средней полосе приживутся только ранние сорта.

Как готовить бамию

У бамии употребляют в пищу недозрелые стручки, причем лишь те, возраст которых не больше 5 дней. Из зрелых зерен готовят напиток, похожий на кофе, но в условиях средней полосы добиться вызревания очень сложно.

Бамию варят в соленой воде до мягкости, добавляют в салаты, супы, готовят на ее основе соусы. Ее молодые зерна по вкусу и виду напоминают зеленый горошек и могут заменить его в салатах.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

КультураСортаОбязательные показателиРекомендации к посеву

Укроп

Амазон, Витязь, ГрибовскийРаннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкостьПоделите семена пополам и посейте в парнике и на улице

Петрушка

Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматомВыберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем

Салатные культуры

Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло РоссаУстойчивость к цветушности, срывные сортаПроводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной

Кориандр

Арарат, Венера, Первенец, Крылатский СемкоУстойчивость к цветушностиРегулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов

Катран (татарский хрен)

Аккорд, ПикадромСемена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)

Редис

Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесьУстойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелостьСейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена

Свекла

Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоскаяМорозостойкость, устойчивость к стрелкованиюВесной внесите азотное удобрение и проредите всходы

Морковь

Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочкаМорозостойкость, скороспелостьСеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах

Лук

Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, ШекспирУстойчивость к стрелкованиюПроводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды

Чеснок

Антошка, Богатырь, КавалерСтрелкующиеся сортаОсвободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах

Краснокочанная капуста

Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивостьПосле появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать

Пастернак

Кулинар, Круглый, Лучший из ВсехСорта круглого вида, скороспелостьСейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы

Сельдерей (на зелень)

Сочный, Паскаль, Нежный, ПарусЛистовые сорта, семена не старше 1 годаСейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Артишок

В Европе артишок считается деликатесом, его культивируют многие фермеры, и приобрести семена или сами растения можно почти везде. У нас с этим сложнее – неискушенные дачники запросто могут спутать его с чертополохом-переростком. Однако те, кто попробовал артишок, часто пытаются вырастить эту капризную и теплолюбивую культуру.

Как вырастить артишок

Чтобы вырастить артишок в средней полосе и получить приемлемый урожай, придется немало постараться. Семена артишока высевают на рассаду за 50-60 дней до высадки в грунт, то есть в конце марта. Перед посевом их замачивают в теплой воде на ночь, затем проращивают в тепле и убирают в холодильник на три недели. Проросшие семена высаживают в отдельные емкости со смесью песка, дерновой земли и перегноя в пропорции 1:1:1.

Рассада должна находиться в тепле (20-25°С) и на свету до появления первого настоящего листочка, а затем попасть в более прохладные условия (12-15°С). Окрепшую рассаду с 3-4 настоящими листиками высаживают на постоянное место в конце мая – начале июня, после того как минует угроза возвратных заморозков.

Гряды для артишока готовят с осени, внося в землю двойной суперфосфат (50 г на  1 кв.м), золу (1 стакан на 1 кв.м) и перегной (2 ведра на 1 кв.м). Высаживают растения на расстоянии 45 см друг от друга и 80 см между рядами. Место выбирают самое солнечное, защищенное от ветра.

С момента посадки до появления бутонов артишок нужно часто и обильно поливать, затем полив сократить. Все время выращивания междурядья должны быть рыхлыми и без сорняков. Два раза в месяц артишоки поливают 10%-ным раствором коровяка или крапивным настоем. Чтобы соцветия были крупными, оставляют не более 3-4 цветоносов на куст. Распуститься артишокам не дают, поскольку после этого их цветы становятся непригодными для употребления в пищу.

Собирают завязи, когда на них начинают раскрываться верхние чешуйки. Их срезают вместе с частью стебля и хранят в холодильнике не больше 3-4 недель.

Сорта артишока

Поскольку у артишока очень долгий вегетационный период (130-150 дней), для средней полосы подойдут только ранние сорта. Какой бы сорт вы ни выбрали, выращивать артишок нужно через рассаду.

Сортов артишока на рынке не так уж много, поэтому обратите внимание на Майский 41, Фиолетовый ранний, Красавец, Гурман, Султан – у них есть шансы на вызревание. А вот Майкопский высокорослый, Крупный зеленый и Лаонский берите, только если проживаете на юге страны

Как готовить артишок

У артишоков едят нераскрывшиеся цветы, причем сердцевину и верхние листья перед употреблением удаляют. Чаще всего их отваривают с лимонным соком или запекают со специями и оливковым маслом.

Артишоки богаты натрием, калием, кальцием, фосфором, железом, витаминами A, B1, B2, C, PP, поэтому станут отличным дополнением к мясу, салатам и горячим блюдам. А бульон, оставшийся после их варки, можно использовать как дополнение к соусам или супам.

Растения для групповых композиций

В смешанных посадках, кроме вышеописанных растений, будут хорошо смотреться волжанки и астильбы. Их цветение в тени будет более продолжительным и насыщенным, нежели на солнечном участке. Роджерсия, садовая герань, барвинки, астранции, купены, камнеломки станут прекрасным дополнением вашей композиции. Не менее эффектно в полутени смотрятся сибирские ирисы – благодаря листве они не теряют своей декоративности даже после окончания цветения.

Яркие соцветия сибирских ирисов эффектными штришками дополнят картину вашего сада

Прекрасно чувствует себя в тени и аквилегия, однако ей нужна постоянная влажность почвы. Это позволит сохранить декоративность листьев и после цветения. Горянка, или, как ее называют во многих странах – «цветок эльфов», травянистый многолетник, который радует глаз не только цветками, но и листочками.

Разнообразить композицию помогут маргаритки, рудбекии, душистый табак, душистая фиалка, вербейник. Сортовые лилейники требуют достаточного освещения, а вот природные формы прекрасно себя чувствуют даже при дефиците света. Отлично растет в тенистых условиях и декоративнолиственный бадан.

Бадан – настоящий экстремал из мира растений. В дикой природе может расти на высоте более 2000 м над уровнем моря

Среди почвопокровных растений особое внимание нужно уделить сныти Вариегата. Ее пестрые листья помогут освежить общий вид сада

Чтобы сныть Вариегата не превратилась в сорняк и не захватила весь участок, регулярно срывайте цветоносы.

Осторожно! Декоративные растения, которые быстро могут стать сорняками
Не все декоративные культуры одинаково безопасны для вашего сада. Как распознать и остановить растение-агрессор?. Все виды папоротников свою наибольшую декоративность проявляют именно в тени

Например, листья страусника, растущего на солнце, никогда не достигнут таких же размеров, каких они обычно достигают в тени. Однако высаживая страусник, нужно помнить, что это достаточно агрессивное растение, способное быстро разрастаться

Все виды папоротников свою наибольшую декоративность проявляют именно в тени. Например, листья страусника, растущего на солнце, никогда не достигнут таких же размеров, каких они обычно достигают в тени. Однако высаживая страусник, нужно помнить, что это достаточно агрессивное растение, способное быстро разрастаться.

Тенистый и густой лес – естественная среда обитания папоротника

Настоящим украшением тенистого сада станут бруннеры. Идеальное место посадки – полутень, т.к. на солнце ее листья обгорают, в абсолютной тени листва может потерять свою декоративность.

Особое очарование саду придадут медуницы и гейхеры. Правда, для тени не следует останавливать свой выбор на гейхерах со светлой (карамельной) окраской листьев, Таким сортам необходимо большее количество света.

Гейхеры – любимицы садоводов

И, наконец, для любителей редких растений можно порекомендовать различные виды башмачков. Легче всего вырастить башмачок крупноцветковый: он быстро разрастается, а его цветение придется по душе даже самому привередливому зрителю.

Еще одно достаточно редкое в саду растение из семейства Ароидные, аризема, имеет интересное соцветие-початок, которое словно бы выглядывает из-под покрывала в форме капюшона кобры. Растение нуждается в постоянном увлажнении почвы.

Как видите, список растений, подходящих для тенистого сада, довольно обширен и оставляет пространство для маневра. Все что вам нужно – это творческий подход и немного смекалки!

Правильный севооборот

Представлю основные правила севооборота:

  1. Гряды с однолетними культурами ежегодно передвигают по огороду. Многолетники располагают вдоль заборов, по периметру участков.
  2. Наименьший срок, через который культуру возвращают на исходное местоположение – 3-4 года. Чем дольше перерыв, тем лучше.
  3. Исключения из правил: томатные, фасолевые, картофельные посадки, виктория. Они произрастают на одной грядке, плантации годами.
  4. При планировании участка учитывают удачных и нежелательных предшественников растений.

Чтобы ничего не забыть, я веду специальный журнал с огородными планами. На каждый сезон составляю новую схему, учитывая предшествующие расположения растений. Так как все записи в одном журнале, я быстро справляюсь с работой – мне не надо мучительно вспоминать, что и когда росло на определенном месте.

Настурция

Придет на помощь в борьбе с насекомыми-вредителями и огненная настурция. Она прекрасно отпугивает белокрылку. Высадите растение рядом с теплицей, и эта вредоносная бабочка туда не заглянет. Не по нраву яркие цветы настурции и капустной белянке.

«Соседство» с настурцией идет на пользу и пионам, которые она уберегает от грибковых инфекций. Растение также успешно борется с возбудителем фитофторы и другой болезнетворной микрофлорой. Чтобы избавить картофельные грядки от основного заболевания культуры, стебли и листья настурции рекомендуют укладывать в траншеи под посадку.

Выделяемые цветком биологически активные вещества негативно действуют также на «пожирателей» бахчевых культур: тыквенных жучков и тлю. Высаженная же под плодовыми деревьями настурция не только защитит их от вредителей, но и послужит хорошим удобрением (осенью измельченное растение прикопайте возле стволов).

Настурция – незаменимое растение в саду с лианами
Настурция красива, неприхотлива, очень быстро разрастается и отлично маскирует неприглядные участки сада.

Ростки гороха – 20 дней

Конечно же, собрать урожай гороха спустя 3 недели после появления всходов невозможно. Но раскроем вам небольшой секрет: дожидаться формирования завязей (и уж тем более созревания плодов) необязательно, ведь ростки гороха необычайно вкусны и полезны. Почему бы не добавлять их в свежие салаты, бутерброды, рагу и другие блюда?

Ростки гороха

Принцип посева

Горох – холодостойкая культура, поэтому в открытый грунт его можно сеять уже в третьей декаде апреля, при условии, что снег полностью растаял и земля подсохла. Если же вы собираетесь выращивать ростки гороха на балконе, можно смело сеять и того раньше.

Перед посевом семена гороха необходимо подготовить. Для этого заверните их во влажную туалетную бумагу, «укутайте» в пищевую пленку и оставьте на день на батарее.

После этого посейте горох на глубину 3-5 см, исходя из нормы 80-130 семян на 1 кв.м.

Микрозелень на подоконнике – новый тренд домашнего огорода
Что такое микрозелень и как ее выращивать?

Спустя 20 дней после появления всходов росточки можно срезать и употреблять в пищу.

Список растений для посадки и выращивания на огороде

Овощи, зелень и ягоды

     После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые посадим на участке. А выбор огромный:

  • Томаты,
  • морковь,
  • лук,
  • баклажаны,
  • редис,
  • кабачки,
  • чеснок,
  • разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи,…),
  • огурцы,
  • тыква,
  • перец (сладкий и острый),
  • репа,
  • свёкла,
  • патиссоны,
  • фасоль,
  • зелень,
  • картошка,
  • горох,
  • кукуруза,
  • ягоды (клубника, земляника, малина).

     Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд. Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса.

     А можно задействовать метод Митлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5-7 мешков картофеля (“плохой”- “хороший” по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе,… (баклажаны и перец на него не реагируют).

Травы

     На затенённых участках дачной территории можно посадить зелень, использовать которую можно до конца осени. Тенелюбивыми травами являются:

  • Базилик,
  • мелисса,
  • укроп,
  • петрушка,
  • мята,
  • декоративная полынь,
  • тархун.

     Выращиваем эти растения и на грядках и на приствольных кругах фруктовых насаждений. В этом случае решается сразу две задачи – наличие зелени и защита плодовых деревьев от вредителей (плодожорки). Если пряные травы разместить на территории около смородины, то удастся отпугнуть слизней от ягодных кустов.Помимо использования этих растений в свежем виде, можно сделать заготовки на зимний период. Достаточно лишь высушить зелень.

Полезные, но редкие растения

     Если позволяет территория огорода, то можно посадить редкие у многих на сегодняшний день культуры:

  • Ревень,
  • руккола,
  • мангольд,
  • горчица листовая.

     Все эти культуры можно посадить на затенённых участках огорода. Для выращивания ревеня достаточно посеять семена и обильно поливать растение. Остальные культуры из списка могут расти и на солнце, однако, именно в тени они смогут надолго сохранить свои вкусовые и полезные свойства.

Цветы

     Многие считают, что огород – это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

  • Бархатцы (по краям рядков),
  • лекарственную ромашку,
  • тысячелистник,
  • настурцию,
  • валериану,
  • мяту.

     Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Гейхеры

Гейхеры очень неприхотливы, однако предпочитают легкие и хорошо дренированные слабокислые почвы. Эти декоративнолиственные растения способны украсить любой сад. Насыщенность окраски листьев, а она у гейхер может быть не только зеленой, но и серебристой и даже бордовой, во многом зависит от места высадки. Большинство растений предпочитает полутень или высадку на западной или восточной стороне участка.

Со временем куст начинает распадаться и «оголять» середину, поэтому каждые 3-5 лет весной гейхеру разделяют на несколько частей и рассаживают. Несмотря на то, что в какой-то момент листья гейхеры могут начать терять свою декоративность, удалять их нельзя ни в коем случае, поскольку именно они помогают растению сохранять тепло. От засохших листовых пластин вы сможете избавиться лишь весной, когда гейхера выпустит новую листву.

Гейхера в саду – посадка, выращивание и уход
Хотите вырастить на своем участке гейхеру с прекрасными декоративными листьями? Эта статья вам поможет!

Фенхель

Хотя фенхель очень похож на укроп, путать эти культуры не стоит. Фенхель образует у основания толстые кочанчики, которые употребляют в пищу. Кроме того, он отличный медонос и лекарственное растение.

Как вырастить фенхель

В средней полосе фенхель лучше выращивать через рассаду. К сожалению, эта культура очень плохо переносит пересадки, поэтому нужно минимизировать их количество и сеять с запасом. Высевают семена в питательную почвосмесь в конце апреля, всходы прореживают, а еще через неделю пикируют в торфяные горшочки. На постоянное место саженцы фенхеля отправляют не раньше начала июня, располагая на расстоянии 20 см между растениями и 50 см – между рядами.

Сразу после высадки, а затем и каждые 2-3 дня фенхель обильно поливают теплой водой. Пересыхание почвы стимулирует растения выпускать цветоносы, что сделает их непригодными в пищу. Каждые 2-3 недели кочанчики окучивают или мульчируют, чтобы они становились белее. Собирают их через 2,5 месяца, когда диаметр съедобной части становится 8-10 см. Хранить фенхель в холодильнике можно до 2 недель, но желательно завернуть его в пакет или пищевую пленку.

Сорта фенхеля

Сортов фенхеля в магазинах немало, причем есть подходящие для разных регионов. Самыми популярными на юге страны считаются: Черновицкий, Крымский, Зефир, Мэрцишор, Оксамит Крыма и Перечный. А в средней полосе стоит отдать предпочтение таким сортам фенхеля как Лужниковский Семко, Рондо, Сопрано, Казанова, Аромат, Корвет и Удалец.

Как готовить фенхель

У фенхеля употребляют в пищу буквально все – и семена, богатые эфирными маслами, и кочанчики, и листья. Зелень фенхеля ценят за ее пряный вкус и кладут в салаты и горячие блюда. Кочанчики едят как свежими, так и тушеными или в качестве дополнения к супам и рагу.

Фенхель неслучайно часто называют аптечным укропом, на его основе готовят лактогонные чаи, средство от колик у младенцев, спазмолитические отвары.

Чубушник

Наслаждаться ароматным цветением чубушника, или садового жасмина, можно все лето! Этот кустарник особенно хорошо чувствует себя на солнечном участке, но и в тени будет неплохо цвести.

Наиболее приятным ароматом обладают чубушник венечный, мелколистный и Шренка. Есть виды, которые почти не пахнут или вовсе не имеют запаха.

Чубушник можно высаживать как живую изгородь возле дома или в качестве солитерного растения. Он хорошо растет рядом с вейгелой, спиреей, гортензией и другими кустарниками. Если хотите создать эффектный миксбордер, то высадите на задний план чубушник, а на передний – яркие многолетники (пионы, лилии и др.).

Посадите эти растения в своем цветнике, и они наполнят вашу жизнь не только яркими красками, но и незабываемым ароматом!

Места возле деревьев и стоков крыш – для влаголюбивых растений

Если вы собираетесь завести в саду растение, которое требует постоянно увлажненной почвы, высаживайте его вблизи стоков с крыш построек и у края широких крон деревьев и крупных кустарников.

Стоит учитывать, что в приствольных кругах деревьев земля обычно сухая, поэтому там стоит размещать только засухоустойчивые кустарники и травянистые растения. А самая большая концентрация влаги – там, где заканчиваются ветви дерева.

Капли дождя, роса, талый снег стекают с ветвей прямо вниз. Этого достаточно, чтобы почва в этих местах была постоянно влажной. То же самое касается и стоков с крыши.

Учитывая, что на этих участках почва обычно увлажнена даже в жаркое время года, не высаживайте там растения, которые не любят частый полив.

Конечно же, ситуация с растениями с воронкообразной кроной и растениями-ксерофитами (можжевельник казацкий, юкка и т.д.) прямо противоположная. С их кроны влага стекает прямо вниз и концентрируется в приствольных кругах.

6 идей ландшафтного дизайна с карликовым можжевельником
Беспроигрышные варианты использования низкорослого можжевельника в саду.

Красивоплодник

Красивоплодник (или калликарпа) – пожалуй, самое необычное растение в этом списке

Дело в том, что, в отличие от большинства декоративных кустарников, он привлекает к себе внимание поздней осенью. Все благодаря плодам невероятных оттенков: фиолетового, сиреневого, пурпурного

На оголенных коричневых ветвях они выглядят, словно яркие бусины, нанизанные на нитку.

Узнайте больше об особенностях выращивания и различных видах этого удивительного кустарника в нашей статье.

Красивоплодник раскрасит самый скучный сад
Чтобы сад не терял красок даже в осенние месяцы, стоит посадить в нем красивоплодник.

Что посадить рядом с розами

Заядлые розоводы придерживаются мнения, что королева цветов поистине самодостаточна и не требует никаких других цветочных культур в качестве обрамления. Глядя на огромные роскошные кусты, изгороди, рабатки, «стенки» и «арки» из роз, трудно с этим не согласиться. Объема и цвета тут предостаточно и без других цветов.

Особенно хорошо это великолепие смотрится на монохромном фоне – кирпичной или оштукатуренной стены или ухоженного зеленого газона.

Однако никто не мешает вам поэкспериментировать и добавить в розарий другие растения. Так, цветник с яркими розами прекрасно оттенят посадки хвойных – помните только, что сажать их нужно поодаль друг от друга, т.к. и те, и другие требуют для роста и развития достаточно много места.

Что можно посадить рядом с хвойными – примеры удачных сочетаний растений
Мода на хвойные растения в саду набирает обороты. С чем их сочетать и как сажать, чтобы получить не только красивый, но и жизнеспособный пейзаж?

Если пространства между розами хватает, можно оттенить их неброскими растениями с мелкими неяркими цветами спокойных оттенков – гипсофилой, шалфеем, катраном, лавандой, гейхерой, лобелией. Также для этого отлично подойдут вкрапления высоких декоративных злаков (овсяницы, овса вечнозеленого и др.) или, к примеру, серебристой полыни.

Можно сделать клумбу, где розы будут соседствовать с такими же крупными и яркими флоксами, дельфиниумом или клематисами – особенно удачно выглядят близкие оттенки (бордовые, розовые), но можно, напротив, использовать контрастные.

Интересным решением для заводчиков плетистых роз будет их комбинация с вьющимся виноградом. У этих растений схожая агротехника, на зиму их укрывают одинаковыми материалами и от вредителей и болезней обрабатывают схожим образом – очень удобно.

Неподалеку от розария можно посадить растения-защитники, способные прогнать прочь коварных вредителей вроде тли, нематод и остальных. Идеальный вариант – бархатцы, ноготки, лаванда, шалфей, клематисы.

А вот что не следует сажать рядом с розами, так это гвоздику, резеду, пионы, т.к. все они угнетающе действуют на королеву цветов (либо наоборот – она на них).

6 превосходных идей, как сделать розарий на даче
Не знаете, как сделать розарий своими руками? Берите на заметку эти идеи.

Щавель

Молодые кисловатые листья щавеля хороши в салатах, супах и даже в качестве начинки для пирогов. В листовой пластине содержится много полезных кислот – яблочной и лимонной. Старые листья в пищу лучше не употреблять, поскольку в них накапливается щавелевая кислота, которая неполезна для организма человека.

Растение прекрасно чувствует себя на плодородных суглинках и не выносит щелочной почвы. Семена сеют весной или в начале июня. В первый год листья лучше не срезать, чтобы в следующем сезоне растение сформировало крупную розетку.

Как правильно посеять щавель под зиму?
Чтобы в следующем году собрать хороший урожай щавеля, можно посеять его под зиму. Узнайте, как это правильно сделать.

Лучшие сорта щавеля: Вегетарианец, Высокогорный, Гринго, Зеленая сказка, Изумрудный снег, Хамелеон, Щи-борщи.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

1,5-2 см (на легких почвах), 0,7-1 (на тяжелых)

15×45 см

Капуста, салат, шпинат, редис, картофель

Земляника, морковь, редька, капуста

Томат, горох, шалфей и другие душистые травы

По 1 ст.л. нитрофоски после каждой срезки

Хрен

Этот овощ настолько неприхотлив, что вам придется не столько выращивать, сколько ограничивать его. Достаточно один раз посадить корни хрена на участке и распрощаться с ним вы не сможете никогда, потому что его листья будут самым удивительным образом появляться в разных частях огорода. 

Если такая перспектива вас не пугает, то купите в апреле несколько прямых корней длиной около 20 см, огородите для них участок (вкопайте ведро без дна, шифер или бордюрную ленту на глубину до 40 см) и сажайте их. Почву хрен предпочитает плодородную, поэтому на внесение навоза, компоста или минеральных удобрений отреагирует крайне доброжелательно. Сажайте корневища на расстоянии полуметра друг от друга и не забывайте летом поливать их, а появляющиеся новые растения безжалостно удалять.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации